ร้านขายของชำขายอะไรบ้าง? เช็กลิสต์สินค้าที่ต้องมีในร้านโชห่วยยุคใหม่

คิดจะเปิดร้านขายของชำแต่ยังไม่รู้ว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง? บทความนี้จะช่วยคุณวางแผนธุรกิจร้านโชห่วยให้ตอบโจทย์ลูกค้าในชุมชน ด้วยเช็กลิสต์สินค้าที่ครบถ้วนและการจัดการร้านที่มีประสิทธิภาพ

การเปิดร้านขายของชำเป็นธุรกิจที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างยาวนาน แม้จะมีห้างใหญ่และร้านสะดวกซื้อเต็มไปหมด แต่ร้านขายของชำหรือ "ร้านโชห่วย" ก็ยังเป็นที่รักของคนในชุมชน โดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกล เพราะเข้าถึงง่ายและเป็นกันเอง

หากคุณกำลังคิดจะเปิดร้านขายของชำ คำถามแรกที่ต้องตอบให้ได้คือ "ร้านขายของชำขายอะไรบ้าง" และ "หมวดหมู่สินค้าร้านขายของชำควรมีอะไรบ้าง" บทความนี้จะช่วยคุณเลือกสินค้าที่จำเป็นต้องมีในร้าน และอุปกรณ์ที่ต้องใช้ เพื่อให้ร้านของคุณเริ่มต้นได้อย่างราบรื่น

ร้านขายของชำขายอะไรบ้าง? สินค้าที่ต้องมีติดร้าน

การรู้ว่าควรขายอะไรบ้างเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะลูกค้าจะคาดหวังว่าร้านของคุณจะมีสินค้าพื้นฐานครบถ้วน และพร้อมตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวัน มาดูกันว่า ร้านขายของชำขายอะไรบ้างและสินค้าไหนที่จำเป็นต้องมีไว้ในร้านของคุณ

1. สินค้าที่มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตประจำวัน

ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไปแค่ไหน สินค้าในหมวดนี้จะยังขายดีตลอดกาล เพราะเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องใช้ในชีวิตประจำวัน ลองมาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่ร้านโชห่วยควรมี

1.1 อาหารและขนมขบเคี้ยว

อาหารเป็นหนึ่งในหมวดหมู่สินค้าร้านขายของชำที่ขาดไม่ได้เลย เพราะลูกค้าจะมาหาซื้อเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงเย็นหลังเลิกงาน หรือวันหยุด

- ข้าวสารหลากหลายประเภท (ข้าวหอมมะลิ, ข้าวกล้อง, ข้าวญี่ปุ่น)

- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลากหลายรสชาติและแบรนด์

- อาหารกระป๋อง (ปลากระป๋อง, ผลไม้กระป๋อง, ซุปกระป๋อง)

- ขนมขบเคี้ยว (มันฝรั่งทอด, ข้าวเกรียบ, ถั่วอบ, สาหร่าย)

- ลูกอม หมากฝรั่ง และช็อกโกแลต

- ขนมไทย และขนมพื้นบ้าน

1.2 เครื่องดื่มหลากหลายชนิด

เครื่องดื่มเป็นอีกหนึ่งหมวดหมู่สินค้าร้านขายของชำที่ขายดีตลอดปี โดยเฉพาะในเมืองไทยที่อากาศร้อน สินค้าหมวดนี้จะขายดีแทบทุกวัน

- น้ำดื่มบรรจุขวด (หลากหลายขนาด)

- น้ำอัดลมยี่ห้อต่างๆ

- นมสด นมถั่วเหลือง นมเปรี้ยว โยเกิร์ต

- เครื่องดื่มชูกำลัง และเครื่องดื่มเกลือแร่

- กาแฟพร้อมดื่ม และชาพร้อมดื่ม

- น้ำผลไม้กล่องและขวด

1.3 ของใช้ประจำวัน

ร้านขายของชำมีอะไรบ้าง? แน่นอนว่าของใช้ส่วนตัวและของใช้ในบ้านเป็นสิ่งที่ต้องมี เพราะเวลาฉุกเฉินหรือของหมด ลูกค้ามักจะนึกถึงร้านโชห่วยใกล้บ้านเป็นอันดับแรก

- สบู่ แชมพู ยาสีฟัน แปรงสีฟัน

- ผงซักฟอก น้ำยาปรับผ้านุ่ม น้ำยาล้างจาน

- น้ำยาทำความสะอาดบ้าน น้ำยาฆ่าเชื้อ

- กระดาษชำระ ผ้าอนามัย ผ้าเย็น

- ยากันยุง ยาฆ่าแมลง

- ถุงพลาสติก ถุงขยะ กระดาษฟอยล์ พลาสติกแรป

2. อุปกรณ์และเครื่องใช้ภายในร้าน

นอกจากสินค้าที่จะขายแล้ว คุณยังต้องมีอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการดำเนินงานร้าน ร้านขายของชำ ที่มีการจัดการดีจะทำให้ลูกค้าประทับใจและกลับมาซื้อซ้ำ มาดูกันว่าอุปกรณ์พื้นฐานที่ควรมีมีอะไรบ้าง

2.1 ชั้นวางสินค้าและการจัดแสดง

การจัดวางสินค้าให้น่าสนใจและหยิบง่ายเป็นเรื่องสำคัญ อุปกรณ์เหล่านี้จะช่วยให้ร้านคุณดูเป็นระเบียบและดึงดูดลูกค้า

- ชั้นวางสินค้าแบบติดผนัง

- ชั้นตะกร้าสำหรับจัดแสดงสินค้าโปรโมชั่น

- ตะกร้าหมุนสำหรับสินค้าขนาดเล็ก

- ป้ายราคาและป้ายโปรโมชั่น

2.2 ตู้แช่และอุปกรณ์เก็บรักษาสินค้า

ตู้แช่เป็นอุปกรณ์สำคัญที่ช่วยรักษาคุณภาพสินค้าและเพิ่มความน่าดึงดูด ทำให้ร้านของคุณดูทันสมัยและน่าเชื่อถือมากขึ้น

- ตู้แช่เย็นกระจกสำหรับเครื่องดื่ม

- ตู้แช่แข็งสำหรับไอศกรีมและอาหารแช่แข็ง

- ตู้กระจกสำหรับขนมปังและขนมอบ

- ชั้นวางผักและผลไม้

2.3 ระบบการขายและการชำระเงิน

ระบบการขายที่ดีจะช่วยให้การทำงานเร็วขึ้น ลดความผิดพลาด และสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า

- เคาน์เตอร์คิดเงิน

- เครื่องคิดเลข หรือ ระบบ POS (Point of Sale)

- เครื่องอ่านบาร์โค้ด

- ตู้เก็บเงิน

- เครื่องรูดบัตรเครดิต/เดบิต

- ระบบรับชำระเงินผ่าน QR Code

สินค้าขายดีที่ไม่ควรพลาด

คุณรู้หรือไม่ว่า มีสินค้าบางอย่างที่ขายดีไม่ว่าจะเป็นช่วงไหนของปี เมื่อคิดถึงคำถามว่า ร้านขายของชำขายอะไรบ้าง คุณควรให้ความสำคัญกับสินค้าเหล่านี้เป็นพิเศษ

3.1 เครื่องปรุงรสและวัตถุดิบประกอบอาหาร

อาหารไทยขึ้นชื่อเรื่องรสชาติ เครื่องปรุงรสจึงเป็นสิ่งที่คนไทยต้องใช้ทุกวัน สินค้ากลุ่มนี้อยู่ได้นาน ขายง่าย และมักจะขาดไม่ได้ในทุกครัวเรือน

- น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย

- น้ำตาลทราย เกลือ ผงชูรส

- ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส

- น้ำมันพืช น้ำมันมะพร้าว

- ข้าวโพด ถั่วเมล็ดแห้ง

- แป้งทำอาหารประเภทต่างๆ

3.2 อาหารสำเร็จรูปและอาหารแช่แข็ง

อาหารที่เตรียมง่ายและเก็บได้นานเป็นสิ่งที่คนในยุคเร่งรีบต้องการ กลุ่มนี้มักขายดีตลอดทั้งเดือน โดยเฉพาะช่วงต้นเดือนหลังวันเงินเดือนออก

- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถ้วยและซอง

- ข้าวต้มและโจ๊กกึ่งสำเร็จรูป

- ไส้กรอก ลูกชิ้น หมูยอ

- อาหารแช่แข็งพร้อมอุ่น

- ไอศกรีมหลากหลายรสชาติ

3.3 เครื่องดื่มยอดนิยม

น้ำดื่มและเครื่องดื่มยอดนิยมต่างๆ เป็นสินค้าที่ต้องมีในร้านโชห่วยทุกร้าน ลูกค้ามักแวะมาซื้อในช่วงกลางวันหรือหลังเลิกงาน

- น้ำดื่มบรรจุขวด (ขนาด 600ml และแกลลอน)

- น้ำอัดลมยี่ห้อดัง

- กาแฟ 3 in 1 และกาแฟพร้อมดื่ม

- เครื่องดื่มชูกำลังยี่ห้อต่างๆ

- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (หากมีใบอนุญาต)

ข้อควรรู้เกี่ยวกับการจัดการร้านขายของชำ

การขายของชำไม่ใช่แค่นำสินค้ามาวางขาย แต่ยังต้องมีเทคนิคในการจัดการร้านให้มีประสิทธิภาพ ดึงดูดลูกค้า และสร้างกำไรได้อย่างยั่งยืน มาดูข้อแนะนำสำคัญที่จะช่วยให้ร้านของคุณโดดเด่นและประสบความสำเร็จ

1. ความสำคัญของตู้แช่เย็นและตู้แช่แข็ง



ตู้แช่ไม่ใช่แค่ที่เก็บของเย็น แต่เป็นเหมือน "หน้าตา" ของร้านที่สร้างความประทับใจแรกให้กับลูกค้า การมีตู้แช่ที่สะอาด เป็นระเบียบ และจัดวางสินค้าสวยงามจะช่วยดึงดูดลูกค้าได้มาก

- ตู้แช่เย็น: เหมาะสำหรับเครื่องดื่ม นม โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความเย็นระดับปานกลาง

- ตู้แช่แข็ง: จำเป็นสำหรับไอศกรีม อาหารแช่แข็ง และเนื้อสัตว์แช่แข็ง

- ตู้แช่แบบกระจกใส: ช่วยให้ลูกค้ามองเห็นสินค้าได้ชัดเจน เพิ่มโอกาสในการตัดสินใจซื้อ

การเลือกขนาดและประเภทของตู้แช่ควรพิจารณาจากพื้นที่ร้านและประเภทสินค้าที่ต้องการจำหน่าย

2. การเลือกสินค้าตามฤดูกาลและความต้องการ

แต่ละช่วงเวลามีความต้องการสินค้าที่แตกต่างกัน ร้านโชห่วยที่ดีจะรู้จักปรับหมวดหมู่สินค้าร้านขายของชำให้เหมาะกับฤดูกาลและเทศกาลต่างๆ เพื่อดึงดูดลูกค้าและเพิ่มยอดขาย

- ฤดูร้อน: เพิ่มปริมาณน้ำแข็ง เครื่องดื่มเย็น น้ำแข็งใส ผลไม้ตามฤดูกาล

- ฤดูฝน: จัดเตรียมร่ม เสื้อกันฝน ถุงพลาสติกคลุมรองเท้า

- เทศกาล: จัดเตรียมสินค้าพิเศษตามเทศกาล เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ ของขวัญปีใหม่ ขนมตรุษจีน

การสังเกตพฤติกรรมการซื้อของลูกค้าและการติดตามเทรนด์ตลาดจะช่วยให้คุณเลือกสินค้าได้ตรงกับความต้องการมากขึ้น

3. การจัดแสดงสินค้าและออกแบบร้านให้น่าสนใจ



คุณเคยสังเกตไหมว่าทำไมบางร้านถึงดูน่าเข้า ในขณะที่บางร้านดูรกและไม่น่าซื้อ? คำตอบคือการจัดวางสินค้า การจัดวางหมวดหมู่สินค้าร้านขายของชำอย่างเป็นระเบียบและดึงดูดสายตาจะช่วยเพิ่มยอดขายได้อย่างน่าประหลาดใจ

- จัดวางสินค้าที่มีการซื้อบ่อยให้อยู่ในระดับสายตา

- จัดกลุ่มสินค้าที่ใช้ร่วมกันให้อยู่ใกล้กัน เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับไข่ไก่

- สร้างจุดสนใจด้วยการจัดโปรโมชั่นหรือสินค้าใหม่ไว้ด้านหน้าร้าน

- รักษาความสะอาดและความเป็นระเบียบของชั้นวางสินค้าอยู่เสมอ

4. การบริหารจัดการและควบคุมสต็อกสินค้า



สต็อกคือหัวใจของธุรกิจร้านค้า การมีของมากเกินไปทำให้เงินจม แต่การมีของน้อยเกินไปก็ทำให้ขายไม่ได้ การบริหารสต็อกอย่างชาญฉลาดจึงเป็นทักษะสำคัญของเจ้าของร้านขายของชำที่ประสบความสำเร็จ

- ตรวจสอบสินค้าคงเหลือเป็นประจำเพื่อป้องกันการขาดสต็อก

- ใช้ระบบ POS ของ Makro Pro ช่วยในการบริหารจัดการสต็อก

- ติดตามสินค้าที่มีอายุสั้นและจัดโปรโมชั่นก่อนหมดอายุ

- วางแผนการสั่งซื้อสินค้าล่วงหน้าโดยเฉพาะในช่วงเทศกาล

Makro Pro POS
เป็นระบบที่ช่วยให้เจ้าของร้านขายของชำสามารถบริหารจัดการสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยฟีเจอร์การติดตามสต็อก การแจ้งเตือนเมื่อสินค้าใกล้หมด และรายงานการขายที่แม่นยำ ทำให้การดำเนินธุรกิจเป็นเรื่องง่าย

เตรียมพร้อมสู่ความสำเร็จในธุรกิจร้านขายของชำ ไปกับ Makro Pro

การเข้าใจว่าร้านขายของชำขายอะไรบ้างและร้านขายของชำมีอะไรบ้างเป็นก้าวแรกสู่ความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจร้านโชห่วย การเลือกหมวดหมู่สินค้าร้านขายของชำที่ตรงกับความต้องการของชุมชน รวมถึงการใช้เทคโนโลยีและระบบที่ทันสมัยจะช่วยให้คุณแข่งขันกับร้านค้าสมัยใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วย Makro Pro คุณจะได้รับการสนับสนุนทั้งในด้านการจัดหาสินค้าคุณภาพดีในราคาส่ง ระบบการจัดการร้านค้าที่ทันสมัย และคำแนะนำในการพัฒนาธุรกิจ ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของร้านขายของชำมือใหม่หรือต้องการปรับปรุงร้านที่มีอยู่แล้ว Makro Pro พร้อมเป็นพันธมิตรทางธุรกิจที่จะช่วยให้คุณก้าวไปสู่ความสำเร็จ

ง่ายๆ ด้วยเมนูในแอปพลิเคชัน Makro Pro กด หมวดหมู่สินค้า > ผู้ประกอบการ > ร้านโชห่วย-ขายของชำ จะพบทั้งรายการสินค้าขายดี สินค้ากำไรดี สินค้าอาหารสดอาหารแช่แข็ง ฯลฯ ซึ่งเป็นสินค้าสำหรับร้านโชห่วยทั้งสิ้น เพิ่อให้ง่ายต่อการสั่งสินค้า หรือกด ตรงนี้

เริ่มต้นธุรกิจร้านขายของชำของคุณด้วยการวางแผนที่ดี เลือกสินค้าที่ตรงกับความต้องการของลูกค้า และใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการ แล้วคุณจะพบว่าธุรกิจร้านโชห่วยยังคงเป็นธุรกิจที่มีศักยภาพและเติบโตได้อย่างยั่งยืนในยุคปัจจุบัน

รับปรึกษา ทุกปัญหา โชห่วย ฟรี !!

ติดต่อเรา ได้ที่ Inbox แอดมาที่ Line @mitrtaeshohuay
หรือโทร. 02-099-1555 เวลา 07:00-22:00 น. ทุกวัน