เปิดความลับ FIFO คืออะไร? การหยิบสินค้ามีกี่แบบ? แตกต่างกันอย่างไร

ทุกครั้งที่คุณไปซื้อของที่ร้านสะดวกซื้อ คุณเคยสังเกตไหมว่าทำไมนมหรือขนมปังที่วางด้านหน้าชั้นมักจะเป็นของที่หมดอายุเร็วกว่า? นั่นก็เพราะร้านใช้วิธีการจัดเรียงสินค้าแบบพิเศษ เพื่อไม่ให้สินค้าหมดอายุและขาดทุน การเลือกวิธีหยิบสินค้าที่ถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจทำกำไรและลูกค้าได้สินค้าที่มีคุณภา

หากคุณเป็นเจ้าของธุรกิจ ผู้จัดการคลังสินค้า หรือผู้ที่สนใจในการบริหารสินค้าคงคลัง บทความนี้จะพาคุณไปทำความเข้าใจเกี่ยวกับ FIFO คือ อะไร first in first out คือ วิธีการใด และ FIFO ย่อมาจาก คำใดบ้าง พร้อมเปรียบเทียบกับวิธีการอื่นๆ อย่าง LIFO และ FEFO เพื่อให้คุณเลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุดกับธุรกิจของคุณ

FIFO (First In First Out) คืออะไร?

FIFO คือ วิธีการจัดการสินค้าคงคลังที่ยึดหลักการ "เข้าก่อน ออกก่อน" หรือ first in first out คือการหยิบสินค้าที่เก็บเข้าคลังก่อนออกไปขายก่อน FIFO ย่อมาจากคำว่า "First In First Out" ซึ่งเป็นหลักการพื้นฐานที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการบริหารคลังสินค้า

ประโยชน์ของการใช้วิธี FIFO

• ลดความเสื่อมสภาพของสินค้า - เนื่องจาก FIFO คือวิธีที่ช่วยให้สินค้าไม่ค้างอยู่ในคลังนานเกินไป สินค้าจึงมีโอกาสเสื่อมสภาพน้อยลง
• รักษาคุณภาพและวันหมดอายุของสินค้า - การใช้ first in first out คือการปฏิบัติที่ช่วยให้สินค้าที่มีอายุการเก็บรักษาจำกัดไม่หมดอายุในคลัง
• ช่วยให้การทำบัญชีง่ายขึ้น - FIFO ย่อมาจากแนวคิดที่เข้าใจง่าย ทำให้การคำนวณต้นทุนสินค้าและการทำบัญชีเป็นระบบมากขึ้น
• เหมาะกับสินค้าที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น - เช่น อาหารสด ยา เครื่องใช้ไฟฟ้า และสินค้าแฟชั่นที่มีเทรนด์เปลี่ยนแปลงเร็ว

รับชมคลิป Fifo คลิกเลย

FEFO (First Expire First Out) คืออะไร?

ประโยชน์ของการใช้วิธี FEFO

• ลดความเสียหายจากการหมดอายุของสินค้า - ต่างจาก first in first out คือการดูลำดับเข้าคลัง FEFO จะมองที่วันหมดอายุเป็นหลัก
• ตรวจสอบอายุการเก็บรักษาของสินค้าได้ - ระบบนี้บังคับให้พนักงานต้องตรวจสอบวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ
• บริหารสินค้าคงคลังได้อย่างมีประสิทธิภาพ - แม้ว่า FIFO ย่อมาจากหลักการเข้าก่อนออกก่อน แต่ FEFO ให้ความสำคัญกับการลดขาดทุนจากสินค้าหมดอายุมากกว่า
• เหมาะกับสินค้าที่มีวันหมดอายุชัดเจน - เช่น สกินแคร์ อาหารเสริม อาหารแห้ง และเครื่องสำอาง

LIFO (Last In First Out) คืออะไร?

LIFO คือ วิธีการหยิบสินค้าที่เข้ามาล่าสุดออกไปขายก่อน ซึ่งตรงข้ามกับ FIFO อย่างสิ้นเชิง หาก first in first out คือเข้าก่อนออกก่อน LIFO จะเป็น "เข้าหลังออกก่อน"

ประโยชน์ของการใช้วิธี LIFO

• ช่วยลดกำไรสุทธิและจัดการภาษี - ในยุคเงินเฟ้อ การใช้ LIFO ทำให้ต้นทุนสินค้าสูงขึ้น กำไรลดลง และภาษีที่ต้องจ่ายน้อยลง
• คิดต้นทุนสินค้าได้ง่ายกว่า - ต่างจาก FIFO ที่การพิจารณาสินค้าเก่า LIFO ใช้ราคาสินค้าใหม่ที่ใกล้เคียงกับราคาตลาดปัจจุบัน
• เหมาะกับสินค้าที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน - เช่น สารเคมี น้ำมัน หรือวัตถุดิบที่ไม่เสื่อมสภาพง่าย

ความแตกต่างระหว่าง FIFO, LIFO, FEFO

• FIFO vs LIFO: ความแตกต่างหลักระหว่าง FIFO คือการหยิบสินค้าที่เก็บเข้าคลังก่อนออกไปก่อน ขณะที่ LIFO หยิบสินค้าที่เข้ามาล่าสุดออกไปก่อน first in first out คือวิธีที่เหมาะกับสินค้าที่มีอายุจำกัด ในขณะที่ LIFO เหมาะกับการจัดการภาษีและสินค้าที่ไม่เสื่อมสภาพ
• FIFO vs FEFO: แม้ว่า FIFO ย่อ มา จากหลักการเข้าก่อนออกก่อน แต่ FEFO จะพิจารณาจากวันหมดอายุเป็นหลัก FIFO คือการดูลำดับเวลาที่เข้าคลัง ส่วน FEFO จะดูที่สินค้าใดหมดอายุก่อน

การเลือกวิธีการหยิบสินค้าที่เหมาะสม

คำถามสำคัญที่ทุกคนต้องตอบคือ "แล้วธุรกิจฉันควรใช้วิธีไหน?" คำตอบไม่ได้มีแค่หนทางเดียว ต้องดูจากหลายปัจจัยด้วยกัน

1. พิจารณาจากประเภทสินค้า:

- สินค้าที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น - FIFO คือวิธีที่เหมาะสม เช่น อาหารสด ผักผลไม้ เนื้อสัตว์

- สินค้าที่มีวันหมดอายุชัดเจน - first in first out คือทางเลือกหนึ่ง แต่ FEFO อาจเหมาะสมกว่า เช่น ยา เครื่องสำอาง

- สินค้าที่มีราคาผันผวน - LIFO อาจเหมาะสมกว่า FIFO ที่เป็นหลักการคงที่

2. พิจารณาจากวัตถุประสงค์ธุรกิจ:

- การลดต้นทุน - FIFO คือวิธีที่ช่วยลดความเสียหายจากสินค้าเสื่อมสภาพ

- การจัดการภาษี - LIFO อาจให้ประโยชน์ทางภาษีมากกว่า first in first out คือวิธีทั่วไป

- การรักษาคุณภาพสินค้า - FIFO เป็นแนวคิดที่ช่วยรักษาคุณภาพสินค้าได้ดี

ตัวอย่างการใช้งานในธุรกิจต่างๆ

ทฤษฎีเข้าใจแล้ว มาดูการใช้งานจริงกันบ้าง! เราจะยกตัวอย่างธุรกิจต่างๆ ที่คุณอาจจะคุ้นเคย เพื่อให้เห็นภาพการนำไปใช้จริงมากขึ้น

1. ตัวอย่างการใช้ FIFO ในร้านสะดวกซื้อและห้างสรรพสินค้า

ร้านสะดวกซื้อใช้ FIFO เป็นหลักการหลักในการจัดวางสินค้าบนชั้น เมื่อสินค้าใหม่มาถึง พนักงานจะจัดเรียงสินค้าเก่าไว้ด้านหน้า และวางสินค้าใหม่ไว้ด้านหลัง first in first out คือวิธีที่ช่วยให้สินค้าไม่หมดอายุบนชั้นวาง

2. ตัวอย่างการใช้ FEFO ในร้านขายสินค้าอาหารและเครื่องสำอาง

ร้านขายเครื่องสำอางจะตรวจสอบวันหมดอายุของสินค้าก่อนจัดส่งให้ลูกค้า แม้ว่า FIFO จะมีหลักการดี แต่ FEFO ช่วยให้มั่นใจว่าลูกค้าจะได้รับสินค้าที่มีอายุการใช้งานยาวนานที่สุด

3. ตัวอย่างการใช้ LIFO ในร้านขายสินค้าแฟชั่นและเทคโนโลยี

ร้านขายมือถือสมาร์ทโฟนอาจใช้ LIFO เพื่อขายรุ่นใหม่ล่าสุดก่อน เนื่องจากเทคโนโลยีมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว การใช้ FIFO คือวิธีที่อาจทำให้ติดสินค้ารุ่นเก่าที่ลูกค้าไม่ต้องการ

“มิตรแท้โชห่วย” เราพร้อมช่วยเลือกวิธีที่ใช่สำหรับธุรกิจคุณ

การเลือกใช้ FIFO หรือ LIFO หรือ FEFO ขึ้นอยู่กับลักษณะสินค้าและเป้าหมายทางธุรกิจของคุณ first in first out คือวิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสินค้าที่มีอายุการเก็บรักษาจำกัด ในขณะที่ FEFO เหมาะกับสินค้าที่มีวันหมดอายุชัดเจน และ LIFO เหมาะกับการจัดการต้นทุนและภาษี

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีไหน สิ่งสำคัญคือต้องมีระบบการจัดการที่ดี แต่การนำไปใช้จริงต้องอาศัยเทคโนโลยีและระบบที่เหมาะสม

สำหรับธุรกิจที่ต้องการระบบจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพ Makro POS เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ด้วยระบบการจัดการสินค้าที่รองรับทั้ง FIFO และวิธีการอื่นๆ พร้อมฟีเจอร์ครบครันที่ช่วยให้การบริหารธุรกิจเป็นเรื่องง่าย

เริ่มต้นใช้งาน Makro POS วันนี้ และสัมผัสประสบการณ์การจัดการสินค้าคงคลังที่ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าธุรกิจของคุณจะใช้ first in first out คือวิธีหลัก หรือต้องการผสมผสานหลายวิธี เรามีทุกอย่างที่คุณต้องการ!

รับปรึกษา ทุกปัญหา โชห่วย ฟรี !!

ติดต่อเรา ได้ที่ Inbox หรือโทร. 02-099-1555 เวลา 07:00-22:00 น. ทุกวัน
แอดมาที่ Line @mitrtaeshohuay